やま六・Plein 2026年度 / 2026年5月
更新日：2026年5月27日 企画詳細書｜「西京漬けのある暮らし」
→ ／ ロケ地候補リスト
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更新日：2026年5月21日 議事録｜第2回お打ち合わせ
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当初検討されていた60本/年の量産フォーマットから、5本のコンテンツ＋SNSリール（月1〜2本）＋構成フッテージの撮影への転換を提案します。やま六100周年・Plein10周年という特別な年に残すべき映像に、確実にリソースを集中させる方針です。
東京・京都の撮影日程の中に、インタビュー、店舗・拠点撮影を組み込み、。SNSリールは既存撮影素材から派生制作するため、撮影コストゼロで定期発信を実現します。
コンセプト
語り口は数字や仕組みではなく、「魚の一番おいしい食べ方を追い求めてきた」という職人的な哲学と、「ベストセラーよりロングセラー」「お客さんに絶対に嘘をつかない」という信念の言葉に乗せる。固定した部屋に加えて、会長が自然に言葉の出る場所——工場、市場、ハナレ——で、歩きながら・現場で語る形式の動画をインサートし、変化を持たせる。
鼎談動画におけるインタビュアーの役割は質問することより、会長が「気になってしゃあない」と笑いながら語れる場をつくること。メイン：会長 / サブ：社長 のバランスで会話を引き出すこと。スタジオ（社内）撮影のため、音声は弊社手配のエンジニアが担当する。
ロケ動画におけるインタビューはカメラマンが兼務する。特に市場は軽装備・小規模チームで機動力を重視して、会長の自然な表情や会話を間近で掴む。
コンセプト
インタビュー動画の素材を基盤に、「100年目のスタートアップへ」というコンセプトで採用文脈に仕立てた動画。訴求の核は、「AI時代に定年まで雇用する」という逆張りのメッセージ。大量採用ではなく、会社の哲学と文化に共鳴する質の高い人材へ向けたコンテンツとして設計する。現状、社外へ伝わっていないハングリー精神・泥臭さを、部門責任者の肉声とともに届ける。
コンセプト
冷蔵で届き、冷凍保存できる——その使い勝手のよさを、「届いて・しまって・焼いて・食べる」というシンプルなストーリーで映像化する。難しい料理ではなく、日常の食卓に自然に溶け込む西京漬けの姿を伝えることで、購買後の体験をイメージさせる。商品ページへの埋め込みを想定し、60〜90秒のコンパクトな尺で設計する。
コンセプト
Plein10周年と、やま六100周年が同じ年に重なるという必然を「伝統と挑戦が同じ年に節目を迎えた」という文脈で捉える。表参道時代・コロナ期・銀座移転・多角化フェーズという4つのターニングポイントを軸に、挑戦と変化の10年を振り返る。詳細なビジョンは次回打ち合わせで精緻化する。
コンセプト
周年イベントの幕開けを飾る短編映像。冒頭に東京・京都の店舗巡回映像を配置し、「今のやま六・Pleinの広がり」を視覚的なインパクトで届けることを起点にする。その後、4本のダイジェストと歴史映像を重ねることで100年・10年の重みを凝縮し、「新しい歴史の始まり」への高揚感へとつなぐ。5本のコンテンツが完成した後に仕上げる、最後のピースとして位置づける。
コンセプト
「100年企業が運営する飲食ブランド」の日常の美しさを、テーマと時間帯を絞ることで研ぎ澄ます。大量投稿ではなく、「一本一本が作品である」という基準でSNSに向き合う。広報の担当者様が定期的に発信できる素材を整備する。
前提：インタビュアー確定に2〜3ヶ月 / プレスリリース公開目標：2026年10月（厳守）
| A案（早期スタート） | B案（標準・推奨） | C案（後半集中） | |
|---|---|---|---|
| 前提 | インタビュアーを6月末までに確定 | インタビュアーを7月末までに確定 | インタビュアー確定が8月以降にずれ込む場合 |
| 5〜6月 | インタビュアー選定・オファー / 2-3撮影 | 企画詳細化・キャスティング / 2-3撮影 | 企画詳細化 / 2-3撮影 |
| 7月 | インタビュー撮影（京都） / 東京撮影 | インタビュアー確定・スケジュール調整 | 2-3 納品 / インタビュアー確定急ぎ |
| 8月 | 編集着手 / 東京補完 | 東京撮影2日＋京都撮影2日（集中） | 東京・京都・インタビュー 集中撮影 |
| 9月 | 2-1・2-2・2-3 編集・初校 | 2-1・2-2・2-3 編集・初校 | 編集（タイト） |
| 10月 | 2-1〜2-5 納品・100周年サイト公開 | 2-1〜2-5 納品・100周年サイト公開 | 一部納品ずれ込みリスクあり |
| 10月〜 | SNSリール 継続配信 | SNSリール 継続配信 | SNSリール 継続配信 |
| 10月納品の余裕 | ◎ 余裕あり | ○ タイト・実現可能 | △ リスクあり |
推奨：B案。インタビュアー候補の確定を急ぎ、B案を軸に調整する。A案への前倒しも可能。
→ 日別タイムテーブル・SNS撮影可能性チェック（詳細）（B案ベースの詳細）
※ 2-5（イントロダクション動画）は2-1〜2-4の素材＋店舗映像（東京・京都撮影日程内で収録）を組み合わせて編集・完成。100周年サイト公開（10月目標）に合わせて前後のタイミングで調整。 ※ 企画詳細化の過程で撮影日が増える可能性もあります。 ※ SNSリールは既存の撮影素材から派生制作。追加撮影日なし・追加費用なし。
制作費：1,800,000円（税別）
年間動画制作プランに加え、素材が不足した場面や追加撮影が必要なタイミングで、個別撮影・スポット契約を柔軟に組み合わせてご利用いただけます。
| 項目 | 内容 | 備考 |
|---|---|---|
| 制作費 | 1,800,000円（税別） | 契約時50%・納品完了時50%の2回払い |
| 動画本数 | 5本 ＋ SNSリール（年間6〜10本） | 企画・撮影・編集の全工程を含む |
| 撮影日数 | 最大6回（東京・京都合算） | 効率的な素材収集を前提とした設計 |
| スチール写真 | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
| 音声エンジニア | 鼎談収録1日分を含む | 弊社手配 |
| その他経費 | インタビュアー・キャスト謝礼、ロケ費、交通費宿泊費等 | 御社ご負担（実費精算） |
年間撮影日程とは別に、追加で映像・写真素材が必要になった際にご利用いただける体系です。動画の編集費用は年間動画制作プランに含まれます。
| 項目 | 内容 | 備考 |
|---|---|---|
| 動画撮影 | 拘束時間・内容に応じた個別お見積もり | 編集費用は年間プランに含む |
| スチール撮影 | 従来通りの撮影料体系 | 拘束時間・内容に応じたお見積もり |
| 諸経費 | 実費精算（交通費、会場費、備品等） | 御社ご負担 |
| 弊社負担（年間プランに含む） | 御社実費（別途精算） |
|---|---|
| 撮影機材・スタッフ（カメラマン・ディレクター） | インタビュアー・キャスト謝礼 |
| 映像編集（全5本＋SNSリール＋スポット撮影分） | ロケーション費用（レンタルスペース等） |
| 音楽ライセンス・作曲費 | 交通費・宿泊費 |
| 基本的な整音（MA） | 食材・小道具・衣装 |
| スチール写真（3,000円/カット または 従来料金） |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 優先度 | 最高 |
| 出演 | 秦健二会長、中尾太一社長（対談形式） |
| 進行 | 外部インタビュアー（未定） |
| 目的 | 社員・採用候補者に「ここにいてよかった」と感じさせるインナーブランディング |
| 収録場所 | 工場・ハナレ・市場（会長が自然に話せる場） |
| 制作方針 | 100年の歴史を会長中心に振り返る構成（中尾社長の意向） |
ハナレでのインタビュー収録を中心に、工場・市場——会長が自然に言葉の出る場所でロケ撮影を実施する。
語り口の軸は「魚の一番おいしい食べ方を追い求めてきた」という職人哲学と、「ベストセラーよりロングセラー」「お客さんに絶対に嘘をつかない」という信念。
インタビュアーの役割はまず、会長がリラックスして笑いながら語れる場をつくること。次に、事前の情報共有により、的確な質問を投げかけ言葉を引き出すこと。
インタビュー・対談（ハナレ） - 場所：京都一の傳祇園ハナレ（会長が自然に言葉の出る場） - Chapter 1〜3：会長×インタビュアーの二者構成 - Chapter 4：会長×中尾社長×インタビュアーの三者鼎談 - 音声：プロの音声エンジニアが担当
ロケ（現場） - 場所：市場（Ch.1）/ 工場（Ch.2）/ ハナレ・店舗（Ch.3〜4） - 各章のテーマを映像で体現するインサートとして組み込む - 音声：カメラマンが兼務（軽装備・小規模チーム）
各章は「鼎談（言葉）＋ ロケ映像・歴史資料（体現）」の構造で成立する。ロケ映像は「その章のテーマを言葉なく映像で語る」役割を担い、インサートとして各章に埋め込む。
| # | Chapter | テーマ | 軸キーワード | 鼎談内容 | 組み込むロケ映像 | 尺（目安） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | オープニング | — | — | なし（映像のみ） | 市場・工場・京都の朝。空気感だけで「やま六の100年」を届ける | 1〜2分 |
| 1 | Chapter 1 | なぜ100年続いたのか | 味 | 創業の経緯・「魚の一番おいしい食べ方を追い求めてきた」 | 市場での会長（歩きながら・自然な会話） | 3〜4分 |
| 2 | Chapter 2 | 何を守り、何を変えてきたのか | 手間 | 「ベストセラーよりロングセラー」・変えなかったこと・変えたこと | 工場・製造工程・職人の手元クローズアップ | 4〜5分 |
| 3 | Chapter 3 | 職人哲学は商品・店・人にどう宿るか | 人 | 「お客さんに絶対に嘘をつかない」・哲学が現場でどう生きているか | ハナレ・店舗・料理・スタッフの動き | 3〜4分 |
| 4 | Chapter 4 | 次の100年を誰とつくるか | 継承 | 中尾社長が加わる三者鼎談。会長から社長・若い世代への言葉 | ハナレでの歩きながらインタビュー・工場の若手 | 4〜5分 |
総尺目安：15〜20分（チャプター分割構成・章単位での社内共有を想定）
| 役割 | 担当 | 確定状況 |
|---|---|---|
| 出演（会長） | 秦健二 | 確定 |
| 出演（社長） | 中尾太一 | 確定 |
| インタビュアー | 未定（KBSアナウンサー、元NHK京都アナウンサー等を候補として検討） | |
| カメラマン | 村山玄子・しろっぷ村山 | 確定 |
| 音声（スタジオ） | プロフリーランス（京都手配・弊社手配） | 手配中 |
| ディレクター | しろっぷ村山 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| カメラ | EOS R5 Mark II（メイン）/ EOS R6 Mark III（サブ）/ +α / 2〜3カメラ構成。長回し対応が必要な場合は別途機材を検討 |
| 音声（スタジオ） | プロ収音機材（外注フリーランスエンジニア・弊社手配） |
| 音声（ロケ） | ガンマイク + ピンマイク（カメラマン兼務） |
| 照明 | 定常光LED（スタジオ）/ 自然光活用（ロケ） |
| 撮影日数 | 京都1日（対談スタジオ） + ロケ1〜2日（市場・工場・ハナレ） |
| フェーズ | 時期 | 備考 |
|---|---|---|
| インタビュアー確定 | 〜7月上旬（2ヶ月以内目標） | 全体のトリガー。確定まで2〜3ヶ月想定 |
| 事前打ち合わせ・質問設計 | 確定後2〜3週間以内 | インタビュアーと会長エピソードの整理 |
| インタビュー撮影（ハナレ） | 8月後半（前倒し可能性あり） | 京都一の傳祇園ハナレ。音声エンジニア同行 |
| ロケ撮影（市場・工場・ハナレ） | 2-3 ライフスタイル動画撮影時、または8月後半（市場許可の取得状況に依存） | スタジオ撮影前後で柔軟に調整 |
| 編集・初稿 | 撮影完了後1ヶ月（9月） | |
| 修正・納品 | 初稿から2〜3週間（9〜10月） | プレスリリースに合わせる |
年間動画制作プラン: 1,800,000円（税別）※ 5本すべての撮影・編集・ディレクションを含む
| 費用項目 | 負担 | 備考 |
|---|---|---|
| 撮影・編集・構成 | 弊社（プラン内） | |
| スチール写真 | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
| 音声エンジニア | 弊社（プラン内） | 鼎談スタジオ収録1日分を含む |
| インタビュアー謝礼 | 御社ご負担 | 相場・候補確定後に見積もり |
| その他経費 | 御社ご負担 | 交通費、宿泊費、ロケ費（市場・ハナレ等）の実費 |
| 種別 | タイトル / URL | 参考にする点 |
|---|---|---|
| 参考映像 | ||
| 参考映像 | ||
| ムードボード |
目安: 10〜15分（チャプター分割構成）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 解像度 | 4K収録 → FHD（1920×1080）納品 |
| フォーマット | MP4（H.264 または H.265） |
| 字幕・テロップ | 日本語テロップ入れ込み納品（要所のみ・読みやすさ優先） |
| カラーグレーディング | Log収録 → グレーディング適用（落ち着いた色調・京都らしい空気感） |
| SNS転用版 | 縦型ショートクリップ（60秒以内）を別途書き出し可（要相談） |
| 納品媒体 | Google Drive共有（データ納品） |
| ステップ | 担当 | 期限 |
|---|---|---|
| 構成案の確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 初稿（ラフカット）確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 修正指示 → 修正版確認 | 同上 | |
| 最終承認 | 中尾社長 | |
| 納品 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 素材 | 2-1 インタビュー動画 の映像を転用・再編集 |
| 追加収録 | 部門責任者の出演シーン |
| 訴求軸 | 「AI時代に、ずっと働ける会社がある」 |
| ターゲット | 量より質——会社の哲学に共鳴する人材 |
| 配信先 | 自社ウェブサイト採用ページ・外部求人サイト |
インタビュー動画の素材を基盤に、採用文脈に再構成する。メッセージの核は「AI時代に、ずっと働ける会社がある」。大量採用ではなく、アンテナを張っている質の高い人材へ届けるコンテンツ。工場・オフィス・店舗の撮影素材で現場感を構成する。
現状、社外へ伝わっていないハングリー精神・泥臭さを、部門責任者の肉声とともに届ける。
| # | シーン | 素材 | 内容 | 尺（目安） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | オープニング | 2-1転用 | 会長の言葉から「100年続いた理由」を凝縮。タイトル「100年目のスタートアップへ」 | 30〜45秒 |
| 2 | 現場の声 | 追加収録 | 部門責任者1〜2名「なぜここで働くのか」「この仕事の泥臭さと面白さ」 | 1〜2分 |
| 3 | 会社の哲学 | 2-1転用 | 「ベストセラーよりロングセラー」「定年まで雇える安定」を会長の言葉で語る | 1〜2分 |
| 4 | クロージング | 2-1転用 ＋ テロップ | 採用メッセージ・募集情報へのCTA | 30秒 |
総尺目安：3〜4分
| 役割 | 担当 | 確定状況 |
|---|---|---|
| 出演（会長） | 秦健二（2-1素材転用） | 確定 |
| 出演（社長） | 中尾太一（2-1素材転用） | 確定 |
| 出演（部門責任者） | 未定（どの部門の誰を出すか） | |
| カメラマン | しろっぷ村山 | 確定 |
| 編集 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 追加撮影 | 部門責任者インタビュー（1〜2名、半日程度） |
| カメラ | EOS R5 Mark II / EOS R6 Mark III（2-1スタジオ撮影と同日・同セットアップで収録推奨） |
| 場所 | 2-1鼎談と同一スタジオ（同日収録でコスト効率最大化） |
| 音声 | 2-1スタジオ収録と同日のため音声エンジニアをそのまま活用 |
| フェーズ | 時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 2-1 スタジオ撮影 ＋ 部門責任者収録 | 8月（2-1と同日） | 同日収録でセットアップ・エンジニア費用を共有 |
| 2-1 ロケ撮影完了 | 7〜8月 | 転用素材が揃ってから編集着手 |
| 編集・初稿 | 9〜10月（2-1と並行） | |
| 修正・納品 | 10月 | 100周年サイト公開に合わせる |
年間動画制作プラン: 1,800,000円（税別）※ 5本すべての撮影・編集・ディレクションを含む
| 費用項目 | 負担 | 備考 |
|---|---|---|
| 撮影・編集・構成 | 弊社（プラン内） | 2-1 インタビュー動画の素材を転用 |
| スチール写真 | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
| その他経費 | 御社ご負担 | 交通費、宿泊費、ロケ費等の実費 |
※ 2-1の素材を活用するため、追加の撮影コストは最小限。
| 種別 | タイトル / URL | 参考にする点 |
|---|---|---|
| 参考映像 | ||
| 参考映像 | ||
| ムードボード |
目安: 3〜5分
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 解像度 | 4K収録 → FHD（1920×1080）納品（2-1と同仕様） |
| フォーマット | MP4（H.264 または H.265） |
| 字幕・テロップ | 採用訴求ポイントを強調するテロップ入れ込み |
| SNS転用版 | 縦型60秒（Instagram採用投稿向け） |
| 納品媒体 | Google Drive共有 |
| ステップ | 担当 | 期限 |
|---|---|---|
| 構成案の確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 初稿（ラフカット）確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 修正指示 → 修正版確認 | 同上 | |
| 最終承認 | 中尾社長 | |
| 納品 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 撮影形式 | スタジオ（時期的制約なし・先行可能） |
| 出演 | 女性1名（候補：リエさん／祇園のお茶屋のおかみ？） |
| 撮影場所 | レンタルスペース（古民家系エアビー） |
| 配信先 | 商品ページ埋め込み・EC（未確定） |
| 用途 | カスタマーサクセスの工数削減・購買体験の向上 |
冷蔵配送→届いたら冷凍可（2ヶ月保存）といったユーザー体験を映像化。
「届いて→受け取って→冷凍→焼く→食べる」というストーリー仕立てで、西京漬けが日常に溶け込む暮らしを表現する。「使い勝手のよさ」だけでなく、「贈り、受け取る嬉しさ」も伝えることで、ギフトとしての価値を引き上げる。
| # | シーン | 場所 | 内容 | 尺（目安） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 到着 | 玄関・ドア前 | 冷蔵配送の箱を受け取る | 約10秒 |
| 2 | 開封 | キッチン | 商品を取り出す・冷凍保存できる旨をテロップで説明 | 15〜20秒 |
| 3 | 調理 | キッチン | フライパン or グリルで焼く（焼き色・煙・香り） | 15〜20秒 |
| 4 | 盛り付け | ダイニング | 美しく仕上がった西京漬けを皿に | 約10秒 |
| 5 | 食事 | ダイニング | 食べる・表情。一言or無言で余韻を残してエンド | 10〜15秒 |
総尺目安：60〜90秒
| 役割 | 担当 | 確定状況 |
|---|---|---|
| 出演（主役） | リエさん（祇園のお茶屋おかみ）候補 | 未確認（スケジュール打診が必要） |
| カメラマン | しろっぷ村山 | 確定 |
| スタイリスト | ||
| フードスタイリスト |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 撮影場所 | レンタルスペース（古民家系エアビー）リサーチ中 |
| 撮影日数 | 1日 |
| カメラ | EOS R5 Mark II（手元カット中心・単焦点 or マクロ活用） |
| 音声 | 環境音＋音楽のみ（ナレーションなし）/ 商品ページ用にミュート版も書き出し |
| 照明 | 自然光（窓光）優先 ＋ LEDレフ板で補助。古民家の柔らかい光を活かす |
| 小道具 | 食器・調理器具・テーブルリネン等 |
| フェーズ | 時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 出演者打診・確認 | 5月中 | リエさんへの打診（御社）。最優先アクション |
| ロケ地リサーチ・予約 | 5〜6月 | 古民家系エアビーを選定・仮押さえ |
| 衣装・小道具準備 | 撮影1〜2週間前 | |
| 撮影 | 6〜7月（5本の中で最も早く着手可能） | 時期的制約なし |
| 編集・初稿 | 撮影後2週間以内 | |
| 修正・納品 | 7〜8月 | 商品ページへの埋め込みタイミングに合わせる |
年間動画制作プラン: 1,800,000円（税別）※ 5本すべての撮影・編集・ディレクションを含む
| 費用項目 | 負担 | 備考 |
|---|---|---|
| 撮影・編集・構成 | 弊社（プラン内） | |
| スチール写真 | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
| キャスト・モデル謝礼 | 御社ご負担 | |
| その他経費 | 御社ご負担 | ロケ費（スタジオ・レンタルスペース等）、食材、小道具、交通費等の実費 |
メイン撮影と同日に、SNS・商品ページ向けの短尺Tipsコンテンツを収録する。
| テーマ | 尺 | 用途 |
|---|---|---|
| 焼き方のコツ（グリル・フライパン） | 30〜60秒 | SNS・商品ページ |
| 冷蔵便→冷凍保存のやり方 | 30秒 | 商品同梱QR・商品ページ |
備考：追加撮影日・追加費用なし。メイン撮影のセットアップを活用して収録。
| 種別 | タイトル / URL | 参考にする点 |
|---|---|---|
| 参考映像 | ||
| 参考映像 | ||
| ムードボード |
目安: 60〜90秒
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 解像度 | 4K収録 → FHD（1920×1080）納品 |
| フォーマット | MP4（H.264 または H.265） |
| 字幕・テロップ | 最小限（冷凍保存の説明など機能的なテロップのみ） |
| 縦型（SNS用）版 | 9:16縦型リカット版（Instagramリール / TikTok用） |
| 商品ページ埋め込み用 | 自動再生・ミュート対応版を別途書き出し |
| 納品媒体 | Google Drive共有 |
| ステップ | 担当 | 期限 |
|---|---|---|
| 絵コンテ・スタイリング確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 初稿（ラフカット）確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 修正指示 → 修正版確認 | 同上 | |
| 最終承認 | 中尾社長 | |
| 商品ページ埋め込み確認 |
株式会社京都やま六 様 2026年5月 村山写真事務所
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 企画タイトル | 「西京漬けのある暮らし」 |
| 動画種別 | ライフスタイル動画 |
| 撮影形式 | レンタルスペース（古民家・町家系）ロケ |
| 出演 | 女性1名（候補：リエさん） |
| 配信先 | ECサイト商品ページ（YouTube埋め込み）、SNS |
| 総尺目安 | 60〜90秒 |
| 撮影時期 | 2026年6〜7月（優先） |
「丁寧な暮らしに憧れる人が、自然に手を伸ばす食卓へ。」
炊飯器ではなく土鍋でご飯を炊く。忙しくても食卓は整えたい。そういう生活への憧れを持つ人。西京漬けは、その暮らしにすでに似合っている。
良いロケ地では空間そのものが映像の半分を担う。広角ショットを長く保ち、空間が語る構成にする。ロケ地の条件が限られる場合は、食材・器・光の質感をクローズアップで積み重ね、映像の密度で補う設計とする。
| # | シーン | 場所 | 内容 | 尺（目安） |
|---|---|---|---|---|
| 0 | 空間・人物の確立 | リビング・窓辺 | 光の中の空間。そこにいる人（後ろ姿など）。土鍋が静かに火にかかっている | 10〜15秒 |
| 1 | 到着 | 玄関 | 冷蔵配送の箱を、静かに、丁寧に受け取る | 5〜8秒 |
| 2 | 開封 | キッチン | テーブルで丁寧に開封。冷たさ・鮮度感。冷凍保存できる旨をテロップで説明 | 10〜15秒 |
| 3 | 調理 | キッチン | 西京漬けを焼く。待つ。焼き色・煙・香り。急がない | 15〜20秒 |
| 4 | 食卓の完成 | ダイニング | 土鍋の蓋を開ける湯気。白ごはんをよそう。赤出汁の椀。西京漬けを盛る | 10〜15秒 |
| 5 | 食事 | ダイニング | 一人の食卓。静かな満足感。無言で余韻を残してエンド | 10〜15秒 |
総尺目安：60〜90秒
シーン0の補足：土鍋を先に火にかけることで「この食事のために、前から準備していた」という時間軸が生まれる。炊飯器ではなく土鍋という選択が、ターゲットの生活観と直結する。
| 用途 | 詳細 |
|---|---|
| ECサイト商品ページ | YouTube埋め込み（自動再生・ミュート対応版） |
| SNS | Instagram・X（横型＋縦型リール版） |
| 店舗サイネージ | タブレット・ディスプレイ展示（検討中） |
候補6件の詳細を別添資料「ロケ地候補_ライフスタイル動画」にまとめています。
以下は撮影者の視点による優先順位です。「撮影のしやすさ」と「本企画の世界観への適合度」を基準に評価しています。
| 優先度 | 名称 | エリア | 推薦理由 |
|---|---|---|---|
| 第1候補 | 彩（SAI） | 東山区（清水エリア） | 古民家をモダンにリノベーションした内装で、伝統と現代的な生活スタイルの両方に共感しやすい空間。平屋のため撮影動線がよく、キッチン・周辺備品の充実度を特に重視 |
| 第2候補 | 八坂半 | 東山区（八坂の塔近く） | 京都らしい伝統的な一棟貸し町家。坪庭・和室の風情が高く、世界観のバックグラウンドとして申し分ない |
| 第3候補 | 月輪こはく庵 | 東山区（泉涌寺周辺） | IHキッチン完備のモダンリノベ古民家。調理シーンの撮影環境として実用性が高い |
| 第4候補 | 有済はとば庵 | 東山区（三条京阪近く） | 火袋（吹き抜け）のある独自性の高い空間。照明コントロールの難易度を踏まえて第4位 |
| 第5候補 | STUDIO AOTO（studio_b） | 下京区（五条駅近く） | アイランドキッチン完備のハウススタジオ。古民家感は薄いが調理撮影への対応力は高い |
| 第6候補 | Com Kyoto Inc. | 北区（等持院） | 本格キッチン・庭園付きの多目的スペース。祇園エリアから遠い点が懸念 |
→ 本企画書ご確認後、第1・第2候補から問い合わせを進めます。
| 役割 | 担当 | ステータス |
|---|---|---|
| 出演（主役） | リエさん（祇園のお茶屋おかみ）候補 | スケジュール確認中（中尾社長経由） |
| ディレクション・撮影 | しろっぷ村山 | 確定 |
| フードスタイリスト | 調整中 | 要否含めて検討 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 撮影日数 | 1日 |
| カメラ | EOS R5 Mark II（手元カット中心・単焦点 or マクロ活用） |
| 照明 | 自然光（窓光）優先 ＋ LEDレフ板で補助 |
| 音声 | 環境音＋音楽のみ（ナレーションなし） |
小道具・食材リスト（御社ご負担）
| カテゴリ | 内容 |
|---|---|
| 食材 | 西京漬け（撮影用）、白米、赤出汁の具材・味噌 |
| 調理器具 | 土鍋、フライパン or グリル |
| 食器 | ご飯茶碗、汁椀（赤出汁用）、西京漬け用の皿、箸・箸置き |
| テーブルまわり | テーブルリネン、トレー、花や植物など（空間の生活感を添える小物） |
| 配送小道具 | やま六の実際の配送箱（未開封のもの） |
同日収録・追加費用なしで、SNS・商品ページ向けの短尺コンテンツを制作します。
| テーマ | 尺 | 用途 |
|---|---|---|
| 焼き方のコツ（グリル・フライパン） | 30〜60秒 | SNS・商品ページ |
| 冷蔵便→冷凍保存のやり方 | 約30秒 | 商品同梱QR・商品ページ |
| フェーズ | 時期 | 備考 |
|---|---|---|
| ロケ地選定・仮押さえ | 2026年6月上旬 | 本資料確認後に候補へ問い合わせ |
| 出演者スケジュール確定 | 2026年6月中旬 | リエさん（中尾社長経由） |
| 衣装・小道具準備 | 撮影1〜2週間前 | |
| 撮影 | 2026年6〜7月 | 5本の中で最も早く着手可能 |
| 編集・初稿 | 撮影後2週間以内 | |
| 修正・納品 | 2026年7〜8月 | 商品ページへの埋め込みタイミングに合わせて調整 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 解像度 | 4K収録 → FHD（1920×1080）納品 |
| フォーマット | MP4（H.264 または H.265） |
| テロップ | 最小限（冷凍保存の説明など機能的なもののみ） |
| 縦型（SNS用）版 | 9:16縦型リカット版（Instagramリール / TikTok用） |
| 商品ページ埋め込み用 | 自動再生・ミュート対応版を別途書き出し |
| 納品媒体 | Google Drive共有 |
| 費用項目 | 負担 | 備考 |
|---|---|---|
| 撮影・編集・ディレクション | 弊社（年間契約内） | |
| キャスト・モデル謝礼 | 御社ご負担 | |
| ロケ費（レンタルスペース等） | 御社ご負担 | 実費・請求書発行 |
| 食材・小道具 | 御社ご負担 | 実費・請求書発行 |
| スチール写真（オプション） | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
ロケ地候補_ライフスタイル動画作成：村山写真事務所 / 2026年5月
祇園・東山区周辺で、キッチン付き・撮影利用が相談可能な古民家・町家（レンタルスペース・一棟貸し宿）の候補リスト（6件）です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象 | Plein（中尾太一社長のレストラングループ）10周年 |
| 文脈 | やま六100周年と同年——「伝統と挑戦が同じ年に節目を迎えた」 |
| ビジョン | 次回打ち合わせで精緻化 |
| 配信先 | 未定 |
Plein10周年と、やま六100周年が同じ年に重なるという必然を、「伝統と挑戦が同じ年に節目を迎えた」という文脈で捉える。
4つのターニングポイントを軸に、挑戦と変化の10年を振り返る。
| フェーズ | 時期 | 内容 |
|---|---|---|
| 表参道時代 | 〜2020年頃 | 創業・最初の一歩（要確認） |
| コロナ期 | 2020〜2022年 | 危機と決断——何を守り、何を変えたか |
| 多角化フェーズ | 2022年〜 | 飲食店を超えた展開（要確認） |
| 銀座移転 | 〜現在 | 新たなステージへ——現在地（要確認） |
（次回打ち合わせで精緻化。以下は叩き台）
| # | シーン | 場所 | 内容 | 尺（目安） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | オープニング | 銀座店内・現在の姿 | Plein今の空気感を映像だけで届ける | 30〜60秒 |
| 2 | 始まりの話 | アーカイブ＋インタビュー | 表参道時代——なぜ始めたか | 1〜2分 |
| 3 | 危機と決断 | アーカイブ＋インタビュー | コロナ期——何を守り、何を変えたか | 1〜2分 |
| 4 | 新たな挑戦 | 銀座店・外観・内観 | 銀座移転〜多角化フェーズ | 1〜2分 |
| 5 | 伝統との邂逅 | やま六素材転用 | 同年に節目を迎えた意味——中尾社長の言葉 | 1分 |
| 6 | 次の10年へ | 銀座 | エンディング・未来への言葉 | 30〜60秒 |
総尺目安：5〜8分
| 役割 | 担当 | 確定状況 |
|---|---|---|
| 出演（中心） | 中尾太一社長 | 確定 |
| 創業メンバー（可能であれば） | 複数名 | 未定（それぞれがジョインしたときの景色を語る） |
| カメラマン | しろっぷ村山 | 確定 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 撮影場所 | Plein店舗（銀座本店等）・未定 |
| 撮影日数 | 未定 |
| 古い写真・映像 | アーカイブ調査が必要 |
| フェーズ | 時期 | 備考 |
|---|---|---|
| ビジョン・構成の精緻化 | 5〜6月（次回打ち合わせ） | ターニングポイントの正確な年月・出演者を確定 |
| アーカイブ調査（写真・映像） | 6〜7月 | 中尾社長に各時代の資料提供を依頼 |
| 撮影（銀座・東京） | 8月（東京撮影日と合算） | 2-1東京店舗撮影と同日程での組み込みを検討 |
| 編集・初稿 | 9〜10月 | |
| 修正・納品 | 10月 | 100周年サイト公開に合わせる |
年間動画制作プラン: 1,800,000円（税別）※ 5本すべての撮影・編集・ディレクションを含む
| 費用項目 | 負担 | 備考 |
|---|---|---|
| 撮影・編集・構成 | 弊社（プラン内） | |
| スチール写真 | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
| その他経費 | 御社ご負担 | 交通費、宿泊費、ロケ費等の実費 |
| 種別 | タイトル / URL | 参考にする点 |
|---|---|---|
| 参考映像 | ||
| 参考映像 | ||
| ムードボード |
目安: 5〜8分
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 解像度 | 4K収録 → FHD（1920×1080）納品 |
| フォーマット | MP4（H.264 または H.265） |
| 字幕・テロップ | 各ターニングポイントのタイトルテキストオーバーレイ ＋ 要所テロップ |
| カラーグレーディング | Log収録 → グレーディング（時代感を色調で表現する方向で検討） |
| SNS転用版 | 横型ショートクリップ（1〜2分）/ 縦型リール版（要相談） |
| 納品媒体 | Google Drive共有 |
| ステップ | 担当 | 期限 |
|---|---|---|
| ビジョン・構成案の確認 | 中尾社長 | |
| 初稿（ラフカット）確認 | 中尾社長 | |
| 修正指示 → 修正版確認 | 同上 | |
| 最終承認 | 中尾社長 | |
| 納品 |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 用途 | 100周年・10周年イベントの冒頭で放映 |
| 配信先 | 周年イベント会場（メイン）・100周年サイト・SNS・プレスリリース等 |
| 尺 | 2〜3分（イベント規模に応じて調整） |
| 制作タイミング | 2-1〜2-4の素材が揃った後に編集。店舗撮影素材は東京・京都撮影日程内で取得 |
| 追加撮影日 | 発生しない（既存の撮影日程に組み込む） |
| 構成 | 写真素材 + 店舗映像モンタージュ（新撮） ＋ 歴史・風土の映像 ＋ 各動画のダイジェスト ＋ ファンへのメッセージ |
| オプション | 店舗映像をスピンオフした「ブランドリール」（2〜3分）の制作。スコープ・費用は別途要検討 |
周年イベントの幕開けを飾る短編映像。これまでの歩みを印象的に凝縮し、「新しい歴史の始まり」への高揚感を届けることに特化する。
冒頭に東京・京都の店舗巡回映像を配置し、「今のやま六・Pleinの広がり」を視覚的なインパクトで見せることで、単なる素材転用の動画を超えた扉映像とする。その後、4本のダイジェストと歴史映像を重ねることで100年・10年の重みを届ける。
この店舗映像は東京・京都の撮影日程内で取得するため追加撮影日は発生しない。また、同素材を活用した「ブランドリール」（2〜3分）のスピンオフも可能で、100周年サイト・SNS・プレスリリース等への横断活用が見込める。
| # | シーン | 素材元 | 内容 | 尺（目安） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 店舗モンタージュ（扉） | 新撮（東京・京都撮影日に収録） | 六本木・銀座・烏丸・工場・ハナレ…現在の広がりを畳み掛ける | 30〜45秒 |
| 2 | 歴史・風土 | アーカイブ写真・映像 | やま六の起源・京都の食文化 | 20〜30秒 |
| 3 | 100年・10年の歩み | アーカイブ + 各動画転用 | 創業から現在まで / Pleinの誕生 | 30〜40秒 |
| 4 | ファンへのメッセージ | 2-1インタビュー転用 | 会長・社長からの一言 | 20〜30秒 |
| 5 | エンドカード | 100周年ロゴ・感謝のメッセージ | 15〜20秒 |
総尺目安：2〜3分
| 役割 | 担当 | 確定状況 |
|---|---|---|
| 出演 | 各動画素材を転用 | 2-1〜2-4完成後に確定 |
| 編集 | しろっぷ村山 | 確定 |
| 音楽 | 未定（既存楽曲 or オリジナル） | |
| ナレーション | 未定（要・不要含め検討） |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 追加撮影 | 店舗映像（東京・京都の撮影日程内に組み込み。追加日は発生しない） |
| 上映環境 | 周年イベント会場（スクリーンサイズ・音響は要確認） |
| 書き出し形式 |
| フェーズ | 時期 | 備考 |
|---|---|---|
| 2-1〜2-4 完成 | これが完了してから着手 | |
| 構成・選曲 | ||
| 編集・初稿 | ||
| イベントリハーサル確認 | ||
| 納品 | 100周年リリース（10月目標）前後 |
年間動画制作プラン: 1,800,000円（税別）※ 5本すべての撮影・編集・ディレクションを含む
| 費用項目 | 負担 | 備考 |
|---|---|---|
| 撮影・編集・構成 | 弊社（プラン内） | 他動画の素材および店舗映像を活用 |
| スチール写真 | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
| その他経費 | 御社ご負担 | 交通費、宿泊費、ロケ費等の実費 |
※ 追加撮影がないため、5本の中で最も別途費用が少ない動画。
| 種別 | タイトル / URL | 参考にする点 |
|---|---|---|
| 参考映像 | ||
| 参考映像 | ||
| ムードボード |
目安: 2〜3分
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 解像度 | イベント会場のスクリーン仕様に合わせる（要確認） |
| フォーマット | MP4（H.264 または H.265） |
| アスペクト比 | 16:9（会場スクリーン標準） |
| 音声 | ステレオ / 会場音響仕様に合わせる |
| 字幕・テロップ | |
| 納品媒体 |
| ステップ | 担当 | 期限 |
|---|---|---|
| 構成案の確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 初稿（ラフカット）確認 | 中尾社長 / 茂野さん | |
| 修正指示 → 修正版確認 | 同上 | |
| 最終承認 | 中尾社長 | |
| イベントリハーサルでの上映確認 |
制作先：やま六・Plein 形式：縦型ショートリール / 15〜20秒 本数：月1〜2本（年間6〜10本程度） 制作費：年間契約（1,800,000円）に含む 追加撮影：なし（東京・京都撮影日程内の既存フッテージから派生）
「100年企業が運営する飲食ブランド」の日常の美しさを、テーマと時間帯を絞ることで研ぎ澄ます。
大量投稿・消耗戦のSNS運用とは一線を画し、一本一本が「作品」として成立するクオリティで届ける。量と密度を両立する。
撮影日の中で、時間調整がポイントとなります。特に営業中の店舗では撮影の難易度があがるため、事前計画を綿密に行い、確実に素材を押さえていきたいです。
例）店舗ごとに「最も美しい時間帯」を切り取る。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 時間帯 | 開店30〜60分前 |
| 被写体 | 仕込みの手元・食材・店内の光 |
| 雰囲気 | 静寂・凛・職人の集中 |
| 音響 | 環境音のみ（包丁の音・水音・かすかな外音） |
| 台詞・テロップ | なし（ブランド名のみ末尾） |
狙い：やま六100年の「哲学」を言葉ではなく空気で伝える。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 時間帯 | ランチ・ディナーのピーク帯 |
| 被写体 | 賑わう客席・料理の到着・スタッフの動き |
| 雰囲気 | 活気・温かさ・人との接触 |
| 音響 | 自然音（笑声・食器・BGM）＋軽音楽 |
| 台詞・テロップ | なし or 一言キャプション |
狙い：「行ってみたい」という感情を引き出す。採用候補者への「現場の熱量」の提示にも機能する。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 時間帯 | ランチ営業後（13〜15時台） |
| 被写体 | 職人の手元・道具・素材の質感 |
| 雰囲気 | 余韻・技・集中 |
| 音響 | 手仕事の音＋静寂 |
| 台詞・テロップ | なし（ブランド名のみ末尾） |
狙い：「100年続く技の記録」。ファンに「見たことのないやま六」を届ける。
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| アスペクト比 | 9:16（縦型） |
| 解像度 | 4K（納品）/ SNS配信用圧縮版を別途書き出し |
| 尺 | 15〜20秒 |
| カメラ | EOS R5 Mark II（メイン）/ EOS R6 Mark III（環境ショット） |
| カット数 | 4〜6カット |
| テキスト | 末尾のみ（ブランド名・SNSハンドル） |
| 音楽 | 環境音優先。BGM使用時はライセンス費御社にて実費 |
| 色調 | 本編動画と共通のルック（LUT共通管理） |
| 納品形態 | .mp4（H.264）＋ Dropbox共有 |
| 時期 | 内容 | 本数 |
|---|---|---|
| 8〜9月 | 東京撮影素材からA・B店版 先行制作 | 2〜3本 |
| 10月 | 京都撮影素材からC店版 | 1〜2本 |
| 10〜11月 | 周年イベント連動リール（2-5の素材活用） | 1〜2本 |
| 12月〜翌3月 | 残素材から季節・行事に合わせて配信 | 2〜3本 |
合計：年間6〜10本（月1〜2本ペース）
（村山担当・次回打ち合わせ前に追記）
年間動画制作プラン: 1,800,000円（税別）※ 5本すべての撮影・編集・ディレクションを含む
| 費用項目 | 負担 | 備考 |
|---|---|---|
| 撮影・編集・構成 | 弊社（プラン内） | 既存撮影素材から派生制作（追加撮影なし） |
| スチール写真 | 3,000円 / カット | 動画撮影の合間に撮影した素材を提供 |
| その他経費 | 御社ご負担 |
やま六・Plein 年間動画制作 2026年度 最終更新：2026-05-05
5月 6月 7月 8月 9〜10月 10〜11月
┌──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│ 企画・ ライフスタイル インタビュアー ⭐東京2日 編集・ 2-5完成・ │
│ キャスティング 動画撮影 確定・調整 ⭐京都2日 SNSリール 納品 │
│ インタビュアー （先行可能） ⭐インタビュー 先行制作 周年イベント │
│ 候補提示 │
└──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
⭐ = 撮影実施日| 月 | 主な作業 | 成果物 |
|---|---|---|
| 5月 | 企画詳細化・インタビュアー候補提示・キャスティング | インタビュアー比較表・各動画企画書 |
| 6〜7月 | 2-3 ライフスタイル動画撮影（スタジオ）/ ロケ下見・市場撮影許可申請 | 撮影素材・ロケ準備完了 |
| 7〜8月 | インタビュアー確定・スケジュール調整 | 撮影日程確定 |
| 8月前半 | 東京撮影 2日間（店舗巡回＋SNSテーマ撮影+スタッフインタビュー） | 東京全素材 |
| 8月後半 | 京都撮影 2日間（インタビュー＋ロケ+店舗・拠点巡回） | 京都全素材 |
| 8〜9月 | 2-3 編集・納品 / SNSリール先行編集（東京素材） | 2-3完成・SNS第1弾（前倒し可能） |
| 9〜10月 | 2-1・2-2・2-4 編集・初校・修正・納品 | 各動画完成 |
| 10月 | 2-5 イントロダクション動画 編集・完成・周年イベント | 2-5完成 |
| 10〜11月 | SNSリール 第2弾以降（京都素材・周年連動） | SNS継続配信素材 |
| 12月〜翌3月 | 残素材からSNSリール 季節・行事対応 | 年間6〜10本完成 |
目的：「西京漬けのある暮らし」60〜90秒 / 先行撮影可能なため早期実施
| 時間 | 内容 | 担当 |
|---|---|---|
| 09:00-09:30 | スタジオ設営・ライティング調整 | しろっぷ |
| 09:30-11:00 | Scene 1-2：西京漬けの到着・開封・保存シーン +Tips用素材 | しろっぷ |
| 11:00-12:30 | Scene 3：調理シーン（グリル・フライパン）手元クロース ++Tips用素材 | しろっぷ |
| 12:30-13:30 | 昼食休憩 | - |
| 13:30-15:00 | Scene 4-5：盛り付け・食卓・食事シーン | しろっぷ |
| 15:00-16:30 | 追加カット・補完 | しろっぷ |
| 16:30-17:00 | 機材撤収・素材確認 | しろっぷ |
備考：キャスト謝礼・スタジオ代 / 食材・小道具は御社負担にてお願いします。
目的：店舗 + SNSテーマ撮影 + 2-4 スタッフインタビュー + 2-5素材
対象店舗（例）：京都一の傳六本木ヒルズ店 ＋ 欅坂店（？） + プラン（銀座本店 + バル + サウナ）
以下のタイムテーブルは仮置きです。詳細企画化の中で時間割り振りします。
| 時間 | 内容 | 動画 | SNSテーマ |
|---|---|---|---|
| 07:00-09:00 | 六本木ヒルズ店：開店前撮影（仕込み・朝の静けさ） | 2-5 | A店テーマ：オープン前 |
| 09:00-10:30 | 六本木ヒルズ店：開店直後の店内・外観・ブランド素材 | 2-5 | - |
| 10:30-11:30 | 移動・機材整備 | - | - |
| 11:30-13:30 | 欅坂店：ランチ営業中（賑わい・接客・料理の到着） | 2-5 / 2-4 | B店テーマ：営業中 |
| 13:30-14:30 | 欅坂店：ランチ後（片付け・静寂・余韻の手元） | - | C店テーマ候補 |
| 14:30-15:30 | 移動 | - | - |
| 15:30-17:30 | Plein銀座本店：外観・内装・ブランド素材（2-4優先） | 2-4 / 2-5 | - |
| 17:30-18:30 | 素材確認・翌日ブリーフィング | - | - |
| 18:30-20:00 | Plein銀座本店：ディナー営業（任意・余力があれば） | 2-4 / 2-5 | B店候補 |
目的：店舗C + 2-2部門責任者インタビュー + SNSテーマ追加
対象店舗（例）：虎ノ門ヒルズ店 ＋ 部門責任者追加収録
以下のタイムテーブルは仮置きです。詳細企画化の中で時間割り振りします。
| 時間 | 内容 | 動画 | SNSテーマ |
|---|---|---|---|
| 07:30-09:30 | 虎ノ門ヒルズ店：開店前（仕込み・朝光） | 2-5 | A店テーマ候補 |
| 09:30-11:00 | 虎ノ門ヒルズ店：通常営業開始・店内全体 | 2-5 | - |
| 11:00-12:00 | 移動・昼食 | - | - |
| 12:00-14:00 | 2-2 追加収録：部門責任者インタビュー（2〜3名・1人15分） | 2-2 | - |
| 14:00-15:00 | 部門責任者インタビュー：補完カット | 2-2 | - |
| 15:00-16:30 | 虎ノ門 or 周辺：C店テーマ撮影（手元・道具・技） | - | C店テーマ |
| 16:30-18:00 | 2-4 Plein歴史的場所（表参道エリア等・外観のみ） | 2-4 | - |
| 18:00-19:00 | 素材確認・京都撮影ブリーフィング | - | - |
ポイント： - プラン・インタビュー対象者の日程は事前に清久さん経由で押さえる - 音声収録は京都撮影と別日のため弊社対応
目的：2-1 鼎談メイン収録 + 2-2部門責任者（音声エンジニア共有）
場所：社内スタジオまたはハナレ（要確認）
以下のタイムテーブルは仮置き**です。
| 時間 | 内容 | 動画 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 08:30-09:30 | 機材セットアップ・音声チェック・照明調整 | - | 音声エンジニア立ち会い |
| 09:30-10:00 | リハーサル・会長・社長・インタビュアー確認 | 2-1 | |
| 10:00-12:00 | 鼎談前半：創業・歴史・会長の職人哲学（Chapter 1-2） | 2-1 | |
| 12:00-13:00 | 昼食休憩 / 素材確認 / 撮れたてプレビュー共有 / 会長の自然な会話（歩きながらインタビュー） | - | 熱量を共有 |
| 13:00-15:00 | 鼎談後半：信念・継承・次の100年（Chapter 3-4） | 2-1 | |
| 15:00-15:30 | 休憩・会長のみ残留 | - | |
| 15:30-16:30 | 会長 個別インタビュー補完（哲学・一言） | 2-1 | インタビュアー兼任 |
| 16:30-17:30 | 2-2 部門責任者追加収録（音声エンジニア共有・効率化） | 2-2 | 社内で2〜3名 |
| 17:30-18:00 | 機材撤収・翌日ロケブリーフィング | - |
ポイント： - 音声エンジニアはこの1日のみ（費用を鼎談日に集約） - 撮れたてプレビューを昼休憩に実施 - 3カメ構成（R5 メイン + R6 サブ + 追加カメラ）
目的：市場・工場・店舗・ハナレ + 2-1ロケ素材 + SNSテーマ
注意：市場撮影はやま六さま経由で事前許可申請が必要（弊社申請よりお話が通りやすいかと）
以下のタイムテーブルは仮置き**です。
| 時間 | 内容 | 動画 | SNSテーマ |
|---|---|---|---|
| 06:00-07:30 | 錦市場（または中央市場）：会長の仕込み・市場での自然な姿 | 2-1 | - |
| 07:30-08:30 | 移動・朝食 | - | - |
| 08:30-10:30 | 工場撮影：製造工程・職人の手元・道具・素材の質感 | 2-1 / 2-5 | C店テーマ：職人の手元 |
| 10:30-11:30 | 工場：製品・環境カット（2-5用モンタージュ素材） | 2-5 | - |
| 11:30-12:30 | 昼食・移動 | - | - |
| 12:30-14:00 | ハナレ撮影：空間・料理 | 2-1 | - |
| 14:00-15:30 | 京都店舗（A店テーマ候補）：開店〜14時台・静けさの余韻 | 2-5 | A店テーマ：静けさの余韻 |
| 15:30-17:00 | 京都市内補完撮影（歴史的景観・やま六の風土） | 2-5 | - |
| 17:00-18:00 | 素材確認・撮影完了チェック | - | - |
ポイント： - 市場は機動力優先（軽装備・小規模チーム・R6 1台） - 工場は「職人の手元」に特化して15〜20秒分の素材を意識して撮る - ハナレでの「歩きながらインタビュー」は自然な表情を引き出す狙い
| テーマ | 撮影日 | 時間帯 | 実現可能性 |
|---|---|---|---|
判定：全テーマを既存撮影日程内に組み込み可能かを確認する
| フェーズ | 確認内容 | 承認者 | タイミング |
|---|---|---|---|
| ① 企画承認 | 各動画のコンセプト・構成・インタビュー質問項目承認 | 中尾社長 | 撮影1ヶ月前 |
| ② 撮影前承認 | 撮影指示書・SNSテーマ・スケジュール確認 | 茂野さん（実務確認） | 撮影2週間前 |
| ③ 初校確認 | 粗編集確認・修正点の洗い出し | 茂野さん | 編集完了後 |
毎週木曜17時に茂野さん宛てに送信：
今週やったこと：
来週の予定：
確認事項：
添付：静止画1枚（撮れたて素材 or 参考資料）2026年5月20日｜やま六・Plein × 村山写真事務所 年間動画制作プロジェクト 第2回打ち合わせ
| 役割 | 氏名 |
|---|---|
| やま六/Plein 窓口 | 茂野さん |
| 村山写真事務所 | しろっぷ村山、村山玄子 |
※ 中尾さんは別件対応のため欠席
| アクション | 担当 | 期限 |
|---|---|---|
| 議事録共有（本メール） | 村山 | 5/21 |
| 撮影スケジュール仮日程案を提出（6・7・8月） | 村山 | 5/22目安 |
| ライフスタイル動画（2-3）企画詳細・ロケ地候補の提案 | 村山 | 5/22目安 |
| 契約書・NDA ドラフト作成・送付 | 村山 | 5/22目安 |
| インタビュアー候補について 中尾社長と目線合わせ・結果連絡 | 茂野さん | 次回打ち合わせまで |
| ライフスタイル動画 出演者「リエさん」への声がけ確認 | 茂野さん（中尾さん経由） | 日程確定後 |
提案書の5本（インタビュー・採用・ライフスタイル・Plein10周年・イントロダクション）＋SNSリールの構成を一通り確認。茂野さんより「インナー活用（社員・採用）だけでなく、イントロダクション動画に外向けの要素も加えたい」という意向が追加された。
最大のボトルネック。以下の候補を検討中：
→ 中尾社長と改めて目線合わせのうえ、茂野さんから村山へ進捗連絡。
8月にボリュームが集中しているため、できる限り6・7月に分散させたい。まず村山から仮日程を提出し調整する。
撮影場所はやま六店舗やハナレではなく、エアビー or レンタルスペースで「お家っぽい空間」を使用する方向。村山側で候補を複数提案する。
中央卸売市場での撮影は許可取得が困難で断念ムード。「会長が自然に生き生きと話せる場所」として、ハナレ・工場内・職人の手元等を代替候補とし、会長本人にもヒアリングする。